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食物安全問題一向人們重視的重點,我國政府相繼出臺了很多政策來加強監督,保證公民的健康和生命安全,尤其是關於食物企業來說,更應該時時刻刻牢記食物安全,嚴厲把控食物質量,護衛食物安全。
作為中國快餐職業的知名企業,楊國福集團積極響應市場監管,並始終將食物安全放在第一位,一起依托成都「4.0智能食物工廠」的全自動化處理,護衛起了全社會的食物安全,彰顯了國民品牌的風采。
為了保證食物的質量與安全,楊國福集團於2018年在四川建立了國內為數不多擁有超現代化進口設備的智能型工廠,占地48畝,一經投產立刻招引了業界無數眼光。楊國福四川智能食物工廠可完成從投料到出品的全自動化處理,其自動化水平甚至可比美國際500強食物企業。工廠包括辦公樓、研製實驗室、出產車間等,一起配備調味料研製中心、智能廚房實驗中心等,並嚴厲按照歐盟規範進行加工出產,以保證產質量量。
在四川智能工廠的賦能下,楊國福集團建造的智能化出產線,從前到後總的用工人數卻只用了15個人,食物原料不會接觸到人為因素的汙染,整個出產環境也是在恒溫恒濕的條件下進行的。一起整個出產線從配料、投放到裝箱,已經完成了全程的自動化,能夠為全球6300多家門店日常供貨,如果全線滿產,可以為2萬家門店供貨。這樣的才智工廠,不只帶來了規範化,更是出產方式和出產功率的巨大變革。
當然除了從工廠端把控質量之外,楊國福集團在餐廳端也積極落實衛生與安全,關於食物製備和出品都有著嚴厲的要求。比方,麻辣燙湯底的熬製需要恪守既定的過程進行,且當天營業時間未銷售完畢的預製湯底餐廳有必要進行毀掉,在任何情況下都不能在第二天使用。此外,楊國福麻辣燙針對餐廳的一切區域,均有嚴厲的衛生要求,嚴厲施行「5S規範」,並將此作為各加盟商日常運營的規範指引,保證每一位顧客都能享受到健康安全的麻辣燙美食。
如今,楊國福麻辣燙已遍布全國32個省級行政區掩蓋300余座城市,不只如此,加拿大、美國、澳大利亞、日本、韓國和新加坡等國家也有楊國福麻辣燙的身影,楊國福麻辣燙已經成為國內外知名度極高的麻辣燙品牌。而二十多年以來,楊國福麻辣燙始終堅持質量,把食物質量與安全放在第一位,並堅持高度規範化的出產流程,完成門店發展優質高效,終究致力於為國人帶去安全、健康、甘旨的美食新體驗。
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